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端午粽子的做法_昆明家常粽子的做法

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端午粽子的做法_昆明家常粽子的做法

更新时间: 2023-09-09

马上就要到端午节了,下面就来介绍一下腊肉粽子的做法和配料。当然了怕麻烦的朋友可以直接来电提前预定哦!你还在为端午节要吃什么粽子烦恼吗?今天就要给大家推荐一款端午节人气超高的粽子——腊肉粽子,


食材:粽子叶 粽子绳
粽子馅:糯米 五豆(花生米、红豆、青豆、腰豆、蜜豆) 五花肉
做法:
1.新鲜竹叶洗干净放入锅中煮几分钟,捞出沥干过多的水分,切不能吹干水分。
2.糯米淘洗干净无需浸泡。
3.五豆提前一个晚上浸泡至软。
4.五花肉切方块,加入生抽 五香粉 盐 淀粉 油 腌制半小时。
5.将五豆倒入装有淘洗干净的糯米盆里,与糯米充分搅拌均匀,加入适量的精盐继续搅拌。
6.包的过程看图片比较明朗(取两片粽叶,对折形成封闭的漏斗样,放入一层五豆米,加入一块五花肉,**再放一层五豆米,就可以收口了,包成有鳞有角的三角型状,**用棕绳绑紧即可)。
7.取压力锅,加入清水,清水要以**放入粽子的量需没过粽子,半烧开后才能放入包好的粽子,盖上锅盖烧制20分钟左右,中途放气,将粽子拣出后逐个翻身再入锅煮,再煮20分钟至粽子变软即可。
没想到看起来这么好吃的粽子,做起来也没有那么容易,但是自己动手做出来的食物总是更加的美味,在端午节来临之前试着做一下吧。

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